目前分類：懶洋洋料理 (46)

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2022/04/21

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材料：外祖母永川豆豉、蘿蔔乾、小辣椒碎、蒜米、糖

作法：(其實口味看個人)

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辣炒蘿蔔乾 豆豉蘿蔔乾 豆豉 蘿蔔乾 便當配菜

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◎ 酸菜魚

 

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酸菜魚 酸菜魚食譜 酸菜魚料理包

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◎ 沙茶炒飯

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        又是個坐吃山空的日子，米沒了、菜沒了、水餃沒了、麵沒了，寶貝又不願意陪同出門買便當，一直猶豫該如何餵飽寶貝那有肚量的大肚肚呢？最後，徵得寶貝的同意後，決定把唯一的材料-麵粉，做成了麵疙瘩。

        寶貝雖小，有時卻也算是挑嘴的，將家裡的剩下的玉米粒罐頭、一點點的金針菇切段，加上蛋花，就成了我倆的晚餐-玉米濃湯麵疙瘩。沒想到，寶貝連吃了2大湯碗。     

 

         寶貝在催了，還要第三碗湯.......原來，寶貝會有［肚量］，不是沒有原因的，都是我這個媽造成的呀！!

 

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◎ 花生小魚乾

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◎ 涼拌青木瓜


材料：青木瓜 1/4顆、洋蔥絲 1/4顆、剝皮花生少許

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◎ 銀耳蓮子湯

材料：蓮子 、白木耳、冰糖
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◎ 椒鹽豆乾

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◎ 玉米排骨湯

材料：甜玉米 2條，、排骨2根(切塊)

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◎ 乾扁四季豆

材料：四季豆（敏豆）、碎肉、薑末、蒜末
調味料：太白粉、醬油、胡椒粉、鹽少許

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◎ 山藥排骨湯


材料：山藥、排骨、薑片少許
調味料：鹽少許
作法：

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◎ 花枝羹湯

材料：花枝羹、豆芽、筍、紅蘿蔔、乾香菇、蛋
調味料：白醋、冰糖、太白粉、雞精粉少許

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◎ 糖醋排骨 (1)

材料：排骨、青椒、紅椒
調味料：水、麵粉、蕃茄醬、醋、冰糖、太白粉、水少許
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◎ 咖哩炒飯


材料：冷白飯、瘦肉片、鳳梨丁、蝦仁、洋蔥丁、花枝丸、蒜末、蔥花

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◎韓式泡菜炒飯


材料：韓式泡菜、白飯、蛋、瘦肉、蔥花、乾魷魚

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        以往在台灣時有小烤箱，所以，會買法國麵包、一大條吐司，吃不完就放在冷凍庫，等要吃時再拿出來噴上些水，放入烤箱中烤，現在沒有烤箱也都不買了。
        昨天，跟朋友聊起此事，她們給我個建議，「炒菜鍋可以當烤箱用」，因此，我決定買了像根棍子的法國麵包，今早就來試試看我的新早餐，果然，可以耶，好好吃唷～


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◎義大利蘑菇卷心麵


材料：卷心麵半包、洋蔥半顆、蕃茄1顆、蘑菇3顆、絞肉少許、水少許

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◎酸辣藕片


材料：蓮藕1節、乾辣椒

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◎香腸炒飯


材料：冷白米飯一盤、香腸3根、貢丸3顆、小魚乾少許、蛋2顆

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