◎香腸炒飯


材料：冷白米飯一盤、香腸3根、貢丸3顆、小魚乾少許、蛋2顆
調味料：鹽少許
作法：
1. 香腸、貢丸切成丁備用。
2. 蛋打入碗內並打散備用。
3. 小魚乾洗淨瀝乾備用。
4. 熱油鍋，放入香腸炒至將熟後，加入貢丸、小魚乾略炒。
5. 加入白飯炒散後，倒入蛋汁翻炒至蛋熟後，加入少許鹽並翻炒均勻即可。


 

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