◎ 沙茶炒飯
材料:冷飯、高麗菜、蟹肉棒(火鍋料)、蛋
味料:沙茶醬、鹽少許
作法:
1. 高麗菜洗淨、切碎備用。
2. 蟹肉棒稍解凍,剝去外面的塑膠紙,切成二或三段備用。
3. 蛋打散備用。
4. 起油鍋,待鍋冒煙後,依序放入【作法 1】、【作法 2】的材料炒熟。
5. 加入冷飯略炒、扮勻後,再倒入【作法 3】的蛋,待蛋熟後,加入沙茶醬及少許的鹽扮勻,
即可上桌。
P.S. 這是個很簡單的炒飯,其實,材料隨人放入,既然簡單,為何我還要寫下來呢?
1. 因為到目前為止,我沒有放過沙茶炒飯的資料呀。
2. 因為寶貝的一句話,讓我有點哭笑不得,所以,最後選擇放上來。當我炒好飯後,
寶貝問:「媽媽,晚餐吃什麼?」
「沙茶炒飯。」我答。
寶貝又問:「好吃嗎?」此時,他已經走到廚房裡探個究竟。
「不好吃,那你不要吃好了。」我又答。這時,我已經盛在碗裡的炒飯交到寶貝手上。
寶貝嚐了一口後,發出了聲響「ㄚˊ」。
「真的不好吃嗎?不好吃,就不要吃好了。」當我聽到寶貝發出的聲音時,我這樣說。
「好吃啦,騙你的啦!」也許寶貝看我的失望的表情後,這樣答話。
「媽媽,你要幹什麼?」當寶貝看著我拿起數位相機時,問我。
我回,「我要拍下來,放在部落格裡呀,如果你覺得不好吃,我就不放了。」其實,我心裡想,
不論寶貝喜不喜歡,我都會放啦。
寶貝回話,「真的很好吃啦!可是...你不要失望喔....」
不知道寶貝什麼意思,於是,我追著問,結果,我得到的答案是....
「炒飯很好吃,可是,你要拍照的話,你不要太失望喔,因為...顏色不太好看啦!」
什麼時候開始,我家的寶貝開始學會了要色香味俱全呀!!我聽到後,真的是...哭笑不得呀!!
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