◎酸辣藕片


材料：蓮藕1節、乾辣椒
調味料：鹽、白醋、水
作法：
1. 將蓮藕洗淨去皮、切片備用。
2. 熱油鍋、將蓮藕略炒後，將水、調味料及辣椒乾一同入鍋翻炒後，待湯汁略微收乾後，即可起鍋。


 


 

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