Alice的小空間

        以往在台灣時有小烤箱，所以，會買法國麵包、一大條吐司，吃不完就放在冷凍庫，等要吃時再拿出來噴上些水，放入烤箱中烤，現在沒有烤箱也都不買了。
        昨天，跟朋友聊起此事，她們給我個建議，「炒菜鍋可以當烤箱用」，因此，我決定買了像根棍子的法國麵包，今早就來試試看我的新早餐，果然，可以耶，好好吃唷～

作法很簡單，我卻沒有想到過:
材料：法國麵包一條、奶油醬或是大蒜麵包醬
作法：
1. 將法國麵包切片，並塗上奶油醬或是大蒜醬。
2. 不放油，先將炒菜鍋燒至微熱 (不可太熱唷) 關火。
3. 將塗好醬的麵包放入微熱的鍋內，蓋上鍋蓋（一定要蓋鍋蓋，這才能使受熱均勻）轉至小火，
     熱1-2分鐘 (太久外皮會變酥，像餅乾啦）。
4. 關火，取出麵包即可食用。

P.S. 大蒜麵包醬可以自己做，將新鮮的蒜頭磨成蒜泥，加入奶油醬裡拌勻即可。
        法國麵包若一時吃不完，放入冷凍庫，若不想烤，朋友說，只要前一晚拿出退冰，到隔日早上就可
        直接食用。