目前分類：烘焙點心 (30)
- Feb 16 Thu 2023 20:00
麵包機做麵包-酥菠蘿奶酥小餐包
- Jul 06 Wed 2022 14:01
小太陽麵包機的運作-功能10
2022/07/06
為了想要好好運用製麵包機，一直想要弄懂它的運作方式，今天終於想到把常用的功能寫下來了。
麵包機品牌：小太陽 TB-8101
功能選項：功能10
面板上的時間都是以倒數計時的方式
- Jun 01 Wed 2022 22:32
麵包機做麵包-蒜香帕瑪森起司麵包
- Apr 20 Wed 2022 22:06
麵包機做麵包-核桃蔓越莓軟歐包
- Apr 08 Fri 2022 16:00
麵包機做麵包-冰心維也納麵包
- Apr 08 Fri 2022 16:00
麵包機做麵包-蝴蝶結麵包+小布利麵包
- Mar 30 Wed 2022 08:44
麵包機做麵包-小布利麵包
- Mar 28 Mon 2022 17:56
麵包機做麵包-酥皮法國麵包+香蒜奶油醬
- Mar 27 Sun 2022 08:44
THOMASON 烤箱試機+小餐包
2022/03/25
終於買烤箱了(2022/03/12)⋯⋯
雖然只是一台30L的烤箱，這是我第一次買，而且還是網上淘來的二手，但還很新，有雙溫控、旋風、解凍、醱酵功能，價格700元還能接受，
- Jan 13 Thu 2022 21:10
麵包機做麵包-剝皮辣椒起司麵包、毛毛蟲巧克力麵包、小布里肉鬆麵包、小餐包
- Jan 13 Thu 2022 20:52
麵包機做麵包-洛神花葡萄乾麵包、巨龍蔥花麵包、巧克力餡麵包
- Dec 16 Thu 2021 14:11
麵包機做麵包-煉乳手撕餐包
- Oct 10 Sun 2021 15:46
蛋黃酥、鳳梨酥（鳳凰酥）
- Aug 17 Tue 2021 16:48
麵包機做吐司-花生醬吐司
- Aug 10 Tue 2021 15:43
麵包機做麵包-手撕包
2021/08/10
麵包機是從媽媽家借來的，只有第一次使用時是按照原廠所附的食譜製作吐司，但做出來覺得不好吃，外皮較硬，內部緊實不柔軟。上課考照後，有了一些基礎概念，麵包機也變成了我的攪拌機，似乎沒有從頭到尾仔細研究過它每個功能，今天就來先研究並記錄一下『功能10 自發麵團』。
原意：礙於攪拌筒是直立式的，似乎也只能做吐司，但就是想做個變化—做個包內餡的手撕包
結果：自以為是地擺放，就成了另類的手撕包—三角形手撕包
- Jul 20 Tue 2021 15:35
日式昭和布丁 (用電鍋蒸)
- Jul 18 Sun 2021 14:32
麵包機做麵包-毛線吐司、蔥花麵包、歐包造型、紅豆麵包
- Jul 18 Sun 2021 14:13
手揉麵包-吐司、麵包
