2021/08/17 

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攪拌機 / 烤箱：小太陽麵包機 (TB-8101)

配方：參考考照甜麵包配方
1. 高筋麵粉：247g
2. 細砂糖：44g
3. 鹽：2g
4. 奶粉：10g
5. 乾酵母：4g
6. 冰水：115g
7. 蛋：24g
8. 無鹽奶油：24g

 

製作過程：

材料放入順序：水和蛋 —> 糖 —> 奶粉 —> 鹽 —> 高筋麵粉 —> 酵母 —> 攪拌10分鐘後放入奶油

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