2021/06/03
第一次嘗試用家裡的9公升小烤箱來烤麵包，以往都只拿來考四片吐司，因為家裡沒有攪拌機或是麵包機，所以就試著搭配水合法手揉麵團。
本來想要做花捲造型，結果因為麵團太小拉不夠長捲不起來，就成了這個樣子。
口感本來想要鬆軟的那種，結果小烤箱烤溫沒法控制，也抓不準
卻意外地烤出了軟式法國吐司的口感，讓我忍不住吃了3根後才想起來把剩下的拍下來。
1. 除了鹽、酵母、奶油外，其他攪拌均勻後放冰箱冷藏30分鐘
(水留一點等後面跟酵母攪拌)
2. 30分鐘後取出麵團，陸續加入鹽、酵母(跟留下的水拌勻)、奶油
將麵團揉加甩至出薄膜後，蓋上保鮮膜放在室溫做基礎發酵60分鐘
3. 基礎發酵後麵團醱至2倍大
4. 分割、滾圓、中間鬆弛
5. 不像花捲帶軟法口感的花生餡麵包
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