2021/06/06

麵包機換好皮帶後的第一次試做,終於不用純手做了。

攪拌機=小太陽麵包機(TB-8101)

配方=考照時的甜麵包配方

重量=40g/顆

烤箱=大同20L烤箱

20210607 麵包機換皮帶後的試做_210718_0.jpg

造型再次嘗試小布利造型,其實我還不知道小布利本來應該是什麼口感,純粹只是想用這個造型。

黑芝麻:紅豆餡

白芝麻:奶油餡

無芝麻:沒包餡

 

烤箱比較小,還不想分兩次烤,就全部擠在一起了。

20210607 麵包機換皮帶後的試做_210718_1.jpg

20210607 麵包機換皮帶後的試做_210718_2.jpg

 

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