◎ 蘿蔔排骨湯


材料:白蘿蔔1條、排骨2根( 成塊)
調味料:鹽少許
作法:
1. 以滾水將排骨汆燙後,以冷水沖洗備用。
2. 另備一滾水,排骨以中火滾開。
3. 放入白蘿蔔,滾至白蘿蔔成透明狀、排骨熟爛後,加入適量的鹽,即可裝碗上桌。


 


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